Código: OCM0280
AVALIAÇÃO DA MASTIGAÇÃO E DEGLUTIÇÃO DE ADOLESCENTES OBESOS E EUTRÓFICOS RESPIRADORES ORAIS E NASAIS |
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Autores: Fga. Viviane Pressi Moreira, Fga. Patrícia Helena Antoniazzi Gião, Fga. Andrea Pontes, Dra. Zelita Guedes, Dra. Isa de Pádua Cintra, Dr. Mauro Fisberg |
Instituição: UNIFESP-EPM |
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Introdução: Muito se fala das diferenças na alimentação dos obesos e eutróficos. Já é quase consenso dizer que obesos comem mais rápido e não mastigam direito que eutróficos, mas existem poucos estudos que comprovem isto.
Objetivo: Comparar o padrão mastigatório habitual de adolescentes obesos e eutróficos respiradores orais e nasais.
Método: A pesquisa foi realizada com 50 pacientes, 20 eutróficos (45% respiradores orais; 55% respiradores nasais) e 30 obesos (70% respiradores orais; 30% nasais). Passaram por atendimento odontológico para verificar possíveis exclusões e depois foram realizadas avaliações fonoaudiológicas. A avaliação da mastigação foi realizada da seguinte maneira: oferecíamos metade de um pão francês e um copo de suco. O indivíduo era orientado a comer da maneira mais natural possível. Este procedimento foi filmado para posterior análise.
Resultados: Observamos que há mais obesos respiradores orais que eutróficos. Não houve diferença estatisticamente significante no tempo médio de mastigação em cada mordida entre os grupos de obesos e eutróficos, porém, encontramos esta diferença entre os grupos de obesos respiradores orais e nasais (p = 0,013). Não encontramos diferenças estatisticamente significantes na freqüência mastigatória de obesos e eutróficos. Aqui ainda pudemos observar que a freqüência mastigatória de obesos respiradores nasais é a maior, seguida dos obesos respiradores orais. A maioria teve mastigação com movimentos verticais e rotatórios, porém, os respiradores orais tiveram uma menor porcentagem que os nasais, tanto eutróficos como obesos. Há maior número de movimentos associados a uma mastigação inadequada em respiradores orais em relação aos respiradores nasais, mas encontramos mais atipias nos indivíduos eutróficos. Obesos respiradores orais tiveram a maior porcentagem de deglutição alterada.
Conclusão: Verificamos que a atenção a respiração é de extrema importância na avaliação miofuncional oral de obesos, verificando muitos pontos de diferenças estatisticamente significativas. |
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Contato: viviepm@yahoo.com.br |
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